krumplifőzelék (pirospaprikás)

1.5 kg krumpli, kockázva
1 nagy fej vöröshagyma
2 babérlevél
1 tk pirospaprika
2 tk só
2 ek tejföl

Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a pirospaprikát, összekeverem, majd gyorsan hozzáteszem a krumplit. Felöntöm annyi vízzel amennyi ellepi, beleteszem a babérlevelet, sózom, majd 15 percet főzöm. A végén kiveszem a krumpli nagy részét, a maradékot pürésítem, belekeverem a tejfölt, visszateszem a krumplit, és kész is van.